老挝啤酒，我的最爱[图片]

终于买到了，先秀一下。:namespace prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office"

 

 

老挝啤酒（Beer Lao）由人工选用的顶级当地大米，法国和比利时进口的麦芽，德国的啤酒花及酵母，天然泉水等酿制而成，是东西方特色的融合。老挝啤酒在国际饮料竞赛中曾数次斩获金牌，最近一次是2010年，在啤酒之乡德国举办的49届竞赛中将饮用水和啤酒两项金牌收入囊中。时代周刊将老挝啤酒评为亚洲最佳啤酒，曼谷邮报更是把老挝啤酒比作啤酒中的Dom Perignon（香槟顶级品牌）。

 

老挝啤酒主要有黄啤和黑啤。黄啤酒精含量5%，入口够苦，尔后消散为香味，够醇够香，简直无与伦比。黑啤由炒制过的麦芽酿造，酒精含量6.5%，麦芽浓度高达12%，喝起来相当的醇厚，够劲。

 

有点意外吧。一个被各国包围的内陆国家，位居世界人均收入最低之列，怎么能酿造出如此好的啤酒呢？长期作为法国的殖民地，法国的影响是不言而喻的，啤酒就是法国殖民留下的遗产之一。1971年，老挝和法国合资成立了老挝啤酒公司的前身，其所有主要设备全部从欧洲进口，后像中国的大多数公司一样，经过了国有化和合资化的折腾，却始终保持了其上乘的品质。老挝啤酒大概也是老挝唯一可以拿得出手的工业制品了。

 

话说当时去老挝就已经尝过了，但是那时比较关注醉人的景色以及纯朴的民风，对只是作为佐餐的老挝啤酒并不是很在意。回到曼谷后，再喝泰国啤酒时，才回味老挝啤酒的醇美。我也曾经在各主流大卖场和超市找，都难觅芳踪。再后来，在一些酒吧又看到了老挝啤酒的身影，但是加价后，一瓶330毫升的黄啤就100铢了，偶尔解一下馋可以，放开喝是不太可能的了。最近发现在Makro和Tops的部分分店有售，价格比泰国产和啤酒贵一大截，而且只发现有330毫升的小瓶装，650毫升的大瓶装和330毫升的罐装还没有见过。

 

老挝啤酒其实在泰国非常受欢迎，很多老外来泰国旅游喝到老挝啤酒后，口耳相传，使这个牌子在北美和欧洲，甚至在啤酒王国德国都很受欢迎。早在2007年，老挝啤酒公司就在老挝南部的巴塞省（Pakse）建立一个年产5000万升啤酒的大工厂，准备专门用于出口市场。

 

东盟自由贸易协定早在2008年就开始全面实施，但是泰国和老挝都认为啤酒属于关税敏感类商品，因而希望把啤酒类的自由贸易推迟到2011年实施。这很可能是泰国啤酒的巨头为了自保而采取的措施。泰国的啤酒，包括泰国产的喜力（Heineken）在市场未开放的时候依然占据着大壁江山，但是他们的品味和老挝啤酒比起来，实在是天上地下，如果老挝啤酒可以免税进入泰国，众多啤酒鬼肯定会倒戈。这才使得泰国的啤酒巨头们不得不使出浑身解数阻止老挝啤酒免税进入泰国市场。在老挝餐馆一美元左右就可以买到一大瓶了，加了沉重的关税后，同样的价钱在泰国还买不了一小瓶。2011过了大半了，还没看到老挝啤酒“自由行”的迹象。最近又听说，由于老挝不是东盟的发起国，其出口酒类的关税在东盟部分地区甚至要到2015年才得到减免。果真如此，那可真是悲催了。

 

虽然我没有喝过地道的欧洲啤酒，但是相比于国内的那几大品牌，以及泰国的市面上啤酒，我觉得差别还不是一点点。有时间尝一下老挝啤酒吧，或许你就不再想喝其它啤酒了。

 

2011.09.06